La torta ai 7 vasetti di Luca Perego è una ricetta semplice e deliziosa che vi conquisterà con il suo gusto unico. Perfetta per un pranzo o una cena informale, questa torta salata può essere gustata sia calda che fredda, rendendola ideale anche per un pic-nic o un buffet.
Per preparare questa torta, avrete bisogno di pochi ingredienti. Iniziate svuotando un vasetto di yogurt bianco intero in una ciotola. Utilizzate lo stesso vasetto come misurino per gli altri ingredienti: aggiungete un vasetto di latte, le uova, lo zafferano, sale e pepe. Mescolate tutto fino ad ottenere una miscela omogenea. Aggiungete poi la farina, un vasetto alla volta, mescolando con una frusta. Aggiungete anche il formaggio grattugiato e il lievito istantaneo per salati.
Prendete le zucchine e pelatele con un pelapatate. Ricavate dei nastri dalla parte verde delle zucchine e tagliate la polpa a rondelle. Tagliate anche la fontina a dadini. Unite le zucchine e la fontina all’impasto e trasferite tutto in una tortiera imburrata o foderata con carta forno. Decorate la superficie con i nastri di zucchine e qualche cubetto di fontina.
Infornate la torta in forno caldo a 180° per circa 40 minuti, fino a quando sarà dorata in superficie. Una volta cotta, sfornate la torta e lasciatela raffreddare prima di servirla.
La torta ai 7 vasetti di Luca Perego può essere gustata sia calda che fredda, a seconda dei vostri gusti e delle occasioni in cui la proporrete. È perfetta per un pranzo o una cena informale, ma si presta anche ad essere portata in pic-nic o a buffet.
Questa ricetta è stata pubblicata durante la trasmissione “È sempre mezzogiorno” il 26 gennaio 2024. Potete trovare il video della ricetta su RaiPlay.
Ricordate che questo articolo è solo un riepilogo delle informazioni sulla torta ai 7 vasetti di Luca Perego e non è il sito ufficiale della trasmissione. Le immagini della ricetta sono tratte dai siti ufficiali e dai social dei programmi.
Buon appetito!
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